Frukostcrunch

Mumsigt gott att ha i yoghurten eller filen! Piffa till med lite russin, torkade tranbär eller lägg på färsk frukt vid serveringen.

1 dl havrekärnor

1 dl melonkärnor

1dl pumpakärnor

1 dl solrosfrön

0,5 dl linfrön

1 dl cocosflingor 

1 tsk kanel

1 msk rapsolja eller annan olja utan smak

Ev. 1 msk flytande honung eller råsocker

Blanda alla frön i en bunke. Rör ner oljan och honung om du vill ha lite söt smak på crunchen, men det blir minst lika gott utan!

Bred ut på en plåt och rosta mitt i ugnen på 175 grader i 15-20 minuter. Rör om var femte minut så att det inte bränns. 

Servera på yoghurt, keso, fil eller liknande tillsammans med färsk frukt. 

Müsli

Att göra hemgjord müsli är lätt och det blir jättegott. Man kan variera i all oändlighet, men här är ett förslag på en jättegod müsli.

5 dl boveteflingor
5 dl havregryn
2 dl solroskärnor
2 dl havrekärnor (Risenta)
1 dl hela linfrön
1 dl kokosflingor
1 msk kanel
1 dl råsocker
2 dl vatten
0,75 dl neutral olja (dvs inte olivolja...)

Torkade blåbär, bananchips, russin, strimlade aprikoser, hackad mandel....

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda boveteflingor, havregryn, solroskärnor, havrekärnor, linfrön, kokosflingor, kanel och råsocker i en bunke och blanda ordentligt.
Blanda vatten och olja och häll det över grynblandningen. Blanda runt ordentligt så att allt blir fuktigt.
Bred ut blandningen i en långpanna och rosta mitt i ugnen 20-30 minuter. Rör om var 10:e minut och håll noga koll så att det blir jämnt rostat!
Låt müslin kallna.
Blanda i torkad frukt efter smak.